灌(guà410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗olor: #ff0000; line-height: 24px;'>410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗n)的(de)肉肠怎么出现白色的东西(xī)呢？灌(guàn)的肉肠出现(xiàn)白色的东西的有两种原(yuán)因(yīn)，一是肉肠腌制过程中(zhōng)在(zài)肠衣上(shàng)戳了小孔，肉肠里的肉含有的油和盐透(tòu)过小孔慢慢渗(shèn)出来形(xíng)410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗成了白(bái)点；二是肉(ròu)肠发霉、变质，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用的。关(guān)于(yú)灌的肉(ròu)肠怎么(me)出现白(bái)色的东(dōng)西(xī)呢以(yǐ)及(jí)灌的肉肠怎么出现白色的东西呢，灌的肉肠(cháng)怎么出(chū)现白色(sè)的东西是(shì)什么，猪肉灌肠上有白色的是什么，灌肉肠外面很多白点怎(zěn)么回事(shì)，猪肉灌肠表面有白(bái)点等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

灌的肉肠可以冷(lěng)冻(dòng)吗

　　灌的肉肠是可以冷冻的(de)。

　　可以,但是灌肠冷冻后,肉质比较硬,表皮会比较柴(chái)。如(rú)果需要(yào)吃(chī)的时候,需要重新蒸一下,冷冻能够(gòu)保存很久,

　　但是口(kǒu)味会发生改变(biàn)。所以能(néng)够较快(kuài)吃完(wán)的话尽可能(néng)还是在冷藏室(shì)保存(cún)即可。

灌的肉(ròu)肠怎么出现白色(sè)的东西呢

　　灌的(de)肉肠出现白色(sè)的东西的有(yǒu)两种(zhǒng)原因，一是肉肠腌制过程中(zhōng)在(zài)肠衣上戳(chuō)了小(xiǎo)孔(kǒng)，肉肠里的肉(ròu)含有的油和盐透过小孔慢慢渗出来形成了白(bái)点；二(èr)是肉肠发霉(méi)、变质(zhì)，出现了白霉斑，建议立即丢(diū)弃，不(bù)要食用。

　　肉肠用(yòng)刀切成片状，配蒜(suàn)汁或辣椒油或调制的醋汁上桌(zhuō)蘸食。

　　口感入(rù)嘴滑嫩，汁水饱满。

　　灌(guàn)的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘(biāo)肉洗净切(qiè)成小(xiǎo)块分别放入盆中。

　　2、猪肉(ròu)和牛肉(ròu)分别(bié)放入7克(kè)盐搅(jiǎo)拌均(jūn)匀后放入(rù)冰箱冷藏(cáng)腌(yān)制3小时即可。

　　肥膘肉放(fàng)入5克盐拌匀(yún)也(yě)放入冰(bīng)箱腌制3小时(shí)左右(yòu)。

　　3、有条(tiáo)件的用绞(jiǎo)肉(ròu)机分别把猪肉和(hé)牛肉肉(ròu)绞一遍，然后在把肥膘(biāo)肉搅碎。

　　4、将(jiāng)搅碎的3中，搅(jiǎo)碎的三(sān)种(zhǒng)肉倒入盆(pén)中，倒(dào)入(rù)淀粉40克，和全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全部调(diào)料品搅拌(bàn)均匀，中途(tú)分(fēn)多次(cì)加水400克左右，搅打上劲(jìn)即可(kě)。

　　5、下(xià)面取出(chū)泡软洗(xǐ)净的(de)肠衣 ，用(yòng)工具把搅(jiǎo)拌(bàn)均匀的(de)肉浆灌入(rù)，肠衣内（应(yīng)注(zhù)意每隔(gé)20厘米用绳子几号。

　　）然后放到通风阴凉(liáng)通(tōng)晾制(zhì)。

　　6、净锅上火倒(dào)入清水，大(dà)烧开后，再把处理完(wán)毕(bì)香肠放入(rù)锅中，立即改小火卤制(zhì)成熟即可。

　　卤的时候，注(zhù)意请(qǐng)看肉(ròu)肠表皮是不(bù)是气泡，如果有请(qǐng)用竹签扎破即可。

　　7、水温大约在90度(dù)以上(shàng)后，改(gǎi)小火卤制30分(fēn)钟，然后捞出肉肠晾(liàng)凉即可(kě)。

刚灌的香肠表面(miàn)发(fā)白是坏了吗 为什么刚灌的香(xiāng)肠表(biǎo)面发白

　　1、刚灌(guàn)的香肠如果温度过高，放(fàng)置几天后，也容易滋生大(dà)量的细菌和病毒导致香肠腐坏变(biàn)质，从(cóng)而出现表面发白长霉的现象，是不(bù)可以继(jì)续(xù)吃的，否则会对(duì)健康造成危害，一(yī)般这种香肠除了发白以(yǐ)外，还(hái)会(huì)带有较(jiào)重的腐烂(làn)味道，很容易鉴别。

　　 2、若是(shì)香肠表(biǎo)面发(fā)白但并(bìng)没有异味，那(nà)可(kě)能是肠衣表(biǎo)面盐积(jī)余(yú)的现象，也就是说盐析出来(lái)了，这(zhè)种情况下清洗赶紧表面的白点就(jiù)可(kě)以继续(xù)吃(chī)。

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